“Etsiz et” üreten Mosa Meat, 8,8 milyon dolar yatırım aldı

“Etsiz et” üreten Mosa Meat, 8,8 milyon dolar yatırım aldı

2013 yılında, bilim insanı Profesör Mark Post, dünyanın ilk hayvan kesilmeden yaptığı hamburger köftesini Londra’da gazetecilerin karşısında pişirdi. Burger, bütün bir hayvanı yetiştirmek ve kesmek yerine, doğrudan inek hücrelerinden toplanmıştı. Kültür eti ya da bilinen adıyla temiz et, bugün “Mosa Meat” adı altındaki food-tech girişimi ile sağlanmaya çalışılıyor. Hollanda merkezli girişimin üreteceği ikinci jenerasyon Burger ürünlerin…

Arkadaşlarınla paylaşmak ister misin?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir